“你今年种了几亩红薯？挣了多少钱？”

“今年我种了商薯19、西瓜红、济薯26、哈蜜薯等品种40余亩，这是收购、窖藏的60万斤，临近春节就要开窖出售鲜薯了。今年受干旱影响，每亩仍有4000斤左右的产量，市场价粉薯每斤0.7元，食用薯每斤1.5～2元。已加工红薯33万斤，正在加工粉条、粉皮，加上薯叶、薯梗的收入，经窖藏、加工，除去成本费用，算下来20万元是板上钉钉哩，每亩划5000多元。”

燕山庄红薯窖藏基地  刘志明/图

2022年12月16日，寒风阵阵，方城县小史店镇娄庄村红薯窖藏基地却很热闹，一群薯农正围着红薯种植专业户魏石头，兴高采烈的讨论着今年的收入，明年种多少亩红薯，种什么品种，每个人脸上都透着幸福的“薯”光。

红薯全身是宝，粉糯香甜，受到消费者的喜爱，并且被世界卫生组织誉为“第一养生食材”，国际市场需求量大。小史店镇四面环山，气候、土壤极适宜红薯种植，历史上就是红薯窝。镇党委、政府抓着此机遇引进“薯品汇”产业项目，经三年努力，初步打造完成了红薯从优质品种繁育、规模种植、窑藏、精深加工、电商物流产业链条，并不断强链延链、多元经营。群众依靠种植红薯提高收入，壮大了集体经济，并带动了全镇3597户贫困户脱贫，实现富民强村，小史店镇被河南省开放办命名为“中国薯都”。

薯品汇红薯粉条生产车间  刘志明/图

徐冯庄村红薯种植加工户徐远民每年都种红薯80多亩，经窖藏、加工，生产的无添加绿色粉条在漯河、郑州都有极高的声誉，每年收入都在40万元以上。他指导的红薯种植户年收益也在十多万元。眼下正是红薯粉条加工时节，王岗、徐冯庄、大毛庄等传统粉条加工地，到处是下粉、晾粉的繁忙场景。正忙着加工粉条的徐远民兴奋地说：“党的二十大报告强调坚持优先发展农业农村，我更有信心，明年我决定种植100亩，引进一条先进的粉条生产线，扩大生产经营。”

“目前，小史店镇种植红薯16000亩，形成了赵郎庄优质薯苗繁育基地，陈滹沱优质红薯种植基地，周二岗红薯淀粉加工基地，王岗、大毛庄、东沟粉条加工基地和薯品汇电商物流基地，燕山庄窖藏基地，完成了三产融合的全链条，全镇特色红薯种植，每年带动5000多人就业，农民增收1400多万元。下一步，小史店镇将通过培养农村实用技术人才，把一批返乡创业人才和致富能人充实到基层组织，投身到乡村发展主战场，打造出具有小史店特色的红薯大产业，实现乡村振兴，成为名符其实的中国薯都。”小史店镇人大代表、镇党委副书记、镇长贾德臣介绍。（魏健 李璞）