本网讯(记者 魏健 通讯员 王佳会 郑州报道)花好月圆人团圆,又是一年中秋时。中秋月饼也象征着人们渴望家人团圆、生活甜蜜的美好愿望。为迎接中秋佳节的到来,9月11日下午,正光街社区党群服务中心在社区三楼活动室开展了“月圆中秋聚正光——巧手做月饼“活动,辖区单位共15名职工参加活动。
活动开始前,社工首先给大家发放了围裙、一次性手套和纸巾等卫生用品,随后通过PPT展示,给参与人员详细的讲解了冰皮月饼的制作步骤以及制作过程中的注意事项,并讲解了每样材料的作用及使用方法,同时将准备好的冰皮月饼粉、紫薯馅、豆沙馅、果蔬粉和制作工具分发给大家。活动开始之后,大家带上手套和围裙,按照社工讲解的方法边学边做:拌冰皮、揉搓糯米团、称馅料、撒糯米粉、模具定型,大家分工合作,每个步骤有条不紊,现场气氛活跃,欢声笑语乐不停。一会儿的功夫,一个个精美的冰皮月饼就做好了,看着自己亲手制作的月饼,大家脸上洋溢出幸福的笑容。
此次活动既传承了中华民族的传统文化,又增进了辖区单位职工之间的亲密关系,让大家感受到了传统文化带来的乐趣。在中秋佳节来临之际,大家一起尝月饼,话团圆,共同迎接祖国七十华诞的到来。