摘要:本网讯（记者 魏健 杨硕 通讯员 弋焕芳 郑州报道）“菊花豆皮看着容易做着难”、“马老师还是你做得好，这个卷起来也是技术活啊”、“马老师辛苦了！”2019年5月15日下午济源路街道三湾街社区联合龙腾社工开展美食美客小组第五节，本节小组共有15人参加，由社区居民马同智教授大家学习制作菊花豆皮。 ?
本网讯（记者 魏健 杨硕 通讯员 弋焕芳 郑州报道）“菊花豆皮看着容易做着难”、“马老师还是你做得好，这个卷起来也是技术活啊”、“马老师辛苦了！”2019年5月15日下午济源路街道三湾街社区联合龙腾社工开展美食美客小组第五节，本节小组共有15人参加，由社区居民马同智教授大家学习制作菊花豆皮。
马老师先给大家讲授做菊花豆皮的准备工作，然后开始细致的一步步教授指导，分块、切条、卷花，每一步都认真细致，马老师的老伴王阿姨在一旁协助马老师，鱼水和谐、琴瑟相调。马老师做的时候还向大家讲述这道菜的营养价值，特别提出是对女性身体特别有好处的，这也是马老师最初学习做这个菜的原因，学会之后做给自己的老伴王阿姨的。马老师自称他也不会做菜，这是他唯一一道做的好的菜。他们两个之间的美好感情也成为这个美食小组中大家学习的楷模，执子之手与子偕老，相伴一生，共同扶持。
组员们认真观察的同时，也相互交流。有组员说，用家常食材做出不一样的风格，让平淡的生活有更多的趣味，家里面有客人的时候，摆出来也很好看。熊阿姨自带食材跟着老师的步骤一步步学习，学习的速度非常快。熊阿姨开玩笑说要做一名好学生，社工发过通知后，自己在私下也查资料进行学习。在老师教过几朵后，有学员想自己尝试制作，但做起来仍有困难，不由发出感慨，看着容易做着难啊，回家要好好练习。
小组过程中，社工再次强调这个小组是一个社区居民相互交流分享的小组，除了学习美食制作外，最重要的是让大家相互分享生活的感受，相互帮助，相互支持。其中韦阿姨说自己不会做饭，以前一直是老伴做饭，老伴走了之后，都是在社区食堂里吃。感谢社工开展的这个美食小组，自己学到了很多，对自己的生活很有帮助。学会之后自己就不用再在老年食堂吃饭了。
组员们都敞开心扉相互交流，小组持续了将近两个小时，大家开心的相互分享自己的美食制作经验、生活感受……韦阿姨让熊阿姨讲述制作蛋糕的方法，熊阿姨耐心的一步步讲授，韦阿姨认真的记录，韦阿姨说学会了自己就不用再出去买馒头了。
社工通过活动在社区居民中不断发掘志愿者，让大家相互交流美食的制作方法，更贴近生活，大家在学习美食制作的同时，彼此相互交流、相互支持，形成互助氛围。让居民在这里感受到社区大家庭的温暖，同时把这份温暖带给更多有需要的人。